厚木ビール

厚木ビール ランビック (LAMBIC)

出典:http://www.atsugi.to/index.html/

厚木ビール
厚木ビールでは、地下80Mを流れる、大自然に囲まれた丹沢の美味しい「伏流水」を使って醸造しています。ビールには、酵母によりラガータイプとエールタイプの2種類があります。ラガーは下面醗酵酵母を使い、低温(10℃)で発酵させたビールでドイツで生まれました。一方のエールは、上面醗酵方式を使い高温(20℃)発酵させたもので英国が本場です。その特徴は、フルーティな香りと芳醇な味わいにあります。

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