乾杯! クラフトビール

乾杯! クラフトビール

日本語で書かれた、日本初のクラフトビール本です。
クラフトビールとは「職人的な高い技術(クラフトマンシップ)によって、利益重視の大手ビールとは対照的な考え方で少量生産され、原材料の性格を 十分に生かした個性的なビール」(「はじめに」より)のこと。
簡単に言うと「ゆっくり飲んで遊べるビール」というのが、この本の定義です。
内容は「いますぐ会いたい! 8大ブルワリー」と「必修ビアスポット」が2本柱。
「いますぐ会いたい! 8大ブルワリー」では、首都圏から日帰りで行 ける8つの人気クラフトブルワリーを、全60ページ超で徹底紹介しています。

<Amazon.co.jpより>